Другие продукты

Учет в общепите

549,00
BYN
Добавить в корзину
Содержание:

  • Введение, особенности учета в общепите, программное обеспечение
  • Системы налогообложения
  • Льготы,
  • Поступление продуктов
  • Оценка продуктов
  • Способы учета продуктов в общепите
  • Хозяйственные расходы в объектах общепит
  • Фирменная одежда для персонала
  • Одноразовая посуда
  • Тара
  • Технологические карты
  • Ценообразование, калькуляции блюд, постановление 713
  • Инвентаризация
  • Учет недостач, излишков, порчи
  • Учет расходов
  • Учет реализации
  • НДС
  • Доставка еды, агрегаторы по доставке («ЯндексЕда»)
  • Питание штата
  • Кейтеринг